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                  水果罐頭生產線流程介紹

                  作者: 點擊:186  發布日期:2020年08月21日
                  信息摘要:
                      罐頭食品是將食品原料經過預處理、調味后,裝入容器、經真空密封、殺菌制成的能長期保存的一種食品。也就是說凡食品經密封殺菌或殺菌密封達到商業無菌,能在常溫下長期保存的食品統稱為罐藏食品.    水

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                      罐頭食品是將食品原料經過預處理、調味后,裝入容器、經真空密封、殺菌制成的能長期保存的一種食品。也就是說凡食品經密封殺菌或殺菌密封達到商業無菌,能在常溫下長期保存的食品統稱為罐藏食品.

                      水果罐頭的生產,主要包括原料處理、裝罐、排氣和密封、殺菌和冷卻等幾道工序。各工序的具體要求依水果的產品品種而有所不同。

                   

                      水果罐頭的生產線主要設備包括:

                  1、預處理設備:鼓浪式清洗提升機、預煮機、去皮機、脫氣罐、冷卻槽、水果分級機、切條機、切丁機、排氣箱、去屑機等。

                      主要灌裝設備有:空罐洗罐機、化糖鍋、儲存鍋、奶泵、雙過濾器、噴碼、輸送帶、加湯輸送帶、封口機、水浴巴氏殺菌機、擦罐機、貼標記、連線用輸送帶等。全不銹鋼材料制造,外表面精拋處理美觀、大方。

                   

                  系統特點: 

                  鮮果處理量從2噸/天到50噸/天 

                  高標準的設計、制造及工程安裝要求,保證了生產線生產出的產品。

                  可實現生產過程全程PLC控制,節省勞動力且便于生產管理。

                  全自動CIP清洗,保證整線設備的食品衛生安全要求。


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